アブルッゾの特別な料理(2)

今日の特別な料理は;スルモナの赤いニンニクです。
昔からこのニンニクはスルモナだけでの植物でした
普通のニンニクよりスルモナのはもっとアロマがあります。料理でいろいろな使い方があります;
- スパゲッテイと赤いニンニクとオイル
- ブルスケッタと赤いニンニク
この二つの料理は最高だと思います。次のポストで
作り方が書いてるからブログを読んでくださいね!!
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